English
FrançaisSt-Amour - Clos du Chapitre
Term:
Savigny Les Beaune
Region:
Bourgogne
Country:
France
Type:
04 red
Consumption temperature:
16 Die Weine des Beaujolais werden mit den Häuten in die Stahltanks gegeben und unterziehen sich der alkoholischen Gärung. Anschliessend werden sie gepresst und durchlaufen die Phase des biologischen Säureabbaus. Danach werden sie, vor ihrer Flaschenabfüllung, während einigen Monaten in Ruhe ausgebaut.
Tasting Note:
Degustationsnotiz<br />In der Nase sehr fruchtig. Im Gaumen reichhaltig, grosszügig, mit guten Tanninen, aber auch weich und charmant. Das Finale, artig und bezaubernd.<br /><br />Kulinarische Empfehlungen/passend zu<br />Aufschnitt, Wurstwaren, Fischgerichten à la provençale, weissem und rotem Fleisch, halbhartem Käse.
Star:
Ranking:
A.O.C. Grape variety:
Gamay noir=100
Producers:
