Norwood

Auf den sanften Hügeln des kleinen Weinbaugebietes Finniss River, reifen Trauben unter großartigen mikroklimatischen Einflüssen heran. Die Weine von SALOMON ESTATE spiegeln die Besonderheit und Einzigartigkeit dieser Landschaft wider. In ihrer Frucht erahnt man die Hitze der Mittagssonne, in ihrer Säure die Kühle des nahen Southern Ocean. Sie vereinen in überzeugender Weise australische Kraft mit europäischer Eleganz.

Ein klassisch australisches Rotwein- Cuvee und genau der Stil von "good time wine", für den Süd Australien berühmt ist. Der Shiraz bringt pflaumige Frucht und subtile Würze, der Cabernet Sauvignon verleiht Brombeerfrucht, Charakter und Struktur. Der Merlot unterstreicht die feine Eleganz.

Holzfassausbau über 12 Monate in 300 lt Hogheads, französische und amerikanische Eiche