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FrançaisAimery - La Bulle de Limoux
Term:
Blanquette De Limoux
Region:
Languedoc - roussillon
Country:
France
Type:
01 sparkling
Alcohol percent:
12%
Consumption temperature:
8 Blanquette de Limoux ist der Klassiker, die Mütter aller Schaumweine, denn sehr wahrscheinlich war es auch ein Wein der Rebsorte Mauzac, der hier erstmalig 1531 bewusst versektet wurde. 90% Mauzac mit 10% Chenin blanc und Chardonnay sorgen für eine wunderbar samtige Frucht mit charaktervoller Hefenote, feiner Perlage und eine eindrucksvolle Länge. Das ist mal ein Schaumwein mit Persönlichkeit, die auf die autochtone Rebsorte zurückgeht.
Mauzac wird ausschließlich in Südfrankreich angebaut. Die Rebsorte liefert einen aromatischen und körperreichen Weißwein, dessen Aroma an Äpfel erinnert. Mit einem Anteil von siebzig Prozent behält der Mauzac beim Brut geschmacklich die Oberhand.
Tasting Note:
Cette cuvée à la robe dorée et chatoyante révèle un nez floral et de fruits à chair blanche <br />tels que la poire et la pêche.<br /><br />En bouche, l’attaque est vive, avec une agréable sensation d’onctuosité. La finale est longue et rafraichissante avec des notes briochées et d’abricot sec.
Star:
Ranking:
A.O.C. Grape variety:
Mauzac=90#Chenin blanc=5#Chardonnay=5
Producers:
